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蒜苗炒瘦肉家常做法
主料蒜苗一把切成段 ，瘦肉250克 ，家大全切成丝打入一个鸡蛋，苗炒门加料酒，家常家常盐 ，做法抓匀备用
配料葱姜蒜切末黑木耳适量泡发好思撕成小朵 ，蒜苗备用，炒肉常做常蒜菜窍红辣椒适量
步骤如下
1起锅烧油爆香葱姜末倒入瘦肉，家大全炒至变色 ，加入料酒，翻炒一下
2倒入蒜苗 ，黑木耳，红辣椒再翻炒一下 ，
3加一点酱油 ，生抽，加鸡精味精，13香 ，再淋入香油出锅
蒜苗炒肉片的最正宗做法
材料
瘦猪肉150克 ，大蒜苗300克 ，姜15克，生抽、胡椒粉 、淀粉、盐 、糖、醋、香油各适量
做法
1.猪肉切丝，用少许生抽 、胡椒粉 、淀粉 、菜油腌上。
2.大蒜苗洗净滤干切段 ，姜切丝 。
3.将生抽1-2茶匙 、糖1茶匙 、醋1茶匙 、香油1茶匙 、淀粉1茶匙 、加1汤匙料酒兑成调味汁待用 。
4.炒锅烧热 ，放入1汤匙油 ，放入姜丝 ，然后将肉丝用油滑断生。
5.下大蒜苗大火炒1分钟 ，加入调味汁 ，炒匀收汁即可 。
肉炒蒜苗家常做法
材料
肉丝180克 ，蒜苗200克 ，料酒 ，生抽 ，胡椒粉 ，淀粉 ，葱 ，辣椒各适量
做法
1 、肉丝用盐 、料酒 、生抽 、胡椒粉 、淀粉腌一会儿 。
2、蒜苗切段 ，葱和辣椒切好备用 。
3 、锅里热油把肉丝炒变色盛出来 ，锅里再倒一点油炒一下葱 。
4 、把蒜苗和辣椒倒进去，加一点水把蒜苗炒软 。
5 、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可 。
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